Paddy’s Speis und Trank. Eine kulinarische Reise durch die irische Literatur.
Göttingen: Verlag die Werkstatt, 2004.
Herausgeber und Übersetzer von Ciaran Carson, Michael Collins, Jennifer Johnston, Michael Longley, John Montague, Paul Muldoon, Nuala Ní Dhomhnaill, Joseph O’Connor, Matthew Sweeney u. a.
Die Lektüre dieser hervorragend zusammengestellten Sammlung von Gedichten, Anekdoten und Textausschnitten ist ein geradezu kulinarisches Vergnügen.
(Wolfgang Bortlik, www.20min.ch)